Comprare un estrattore di succo

In questi ultimi anni, l’estrattore di succo sta prendendo sempre più campo nel settore degli elettrodomestici ed è un’alternativa (se non una vera e propria sostituzione) alla comune centrifuga.

estrattore di succo

Uno dei tanti motivi per cui un estrattore di succo sta diventando un prodotto in voga di questi periodi è la qualità alimentare che riesce a produrre. Non solo i materiali con cui è composto (spesso “BPA free”) ma anche la “lentezza” di estrazione favorisce una produzione di alimenti freschi e pieni di sostanze nutritive. Paragonando l’estrattore di succo ad una comune centrifuga, sotto questo punto di vista risulta leggermente differente.

Mettiamo questi due elettrodomestici sulla bilancia: si può notare come la tradizionale centrifuga fornisca un cibo più “succoso” e meno denso di quello degli estrattori di succo, semplicemente perché opera a velocità molto elevate (6000/1800 giri al min.), velocità che non riescono ad estrapolare una buona parte della polpa e delle sostanze all’interno degli alimenti.

Invece, i 40/80 giri al minuto degli estrattori di succo (da notare che gli estrattori di succo vengono per l’appunto chiamati “slow juicer” per il loro andamento lento) permettono di produrre un alimento omogeneo e leggermente meno liquido nella sua composizione.

Questo tipo di produzione permette di non far surriscaldare gli alimenti e quindi di assorbere gran parte del loro potenziale nutritivo. Gli estrattori di succo sono tuttavia prodotti effettivamente più costosi delle centrifughe in quanto i materiali usati sono piuttosto costosi ed il meccanismo di produzione è più complicato.

Ciononostante, non ci sono studi che dimostrano che la qualità del cibo degli estrattori di succo sia migliore della centrifuga, ma senz’altro si può ottenere un alimento un po’ più completo.

Acquistare un estrattore di succo

È bene precisare che visto il ridotto consumo di frutta e verdura della popolazione globale verificatosi in questi ultimi anni, un prodotto come l’estrattore di succo può indurre l’acquirente ad aumentare il consumo personale di frutta e verdura. Basti pensare che, nonostante il fabbisogno giornaliero di frutta è sui 400 gr, la popolazione europea in media assume circa 300 gr di frutta. Un succo prodotto da un estrattore è sicuramente salutare, ma soprattutto è facile da produrre.

Sappiamo quindi che il prodotto finale dall’estrattore viene consumato e assorbito velocemente dal nostro organismo, risultando antiossidante e disintossicante. Inoltre, i succhi degli estrattori, denominati “a freddo” in quanto vengono realizzati da frutta e verdura fresca, risultando ben più naturali e nutritivi anche rispetto ai succhi di frutta acquistabili nei supermercati.

Con il passare degli anni gli estrattori in commercio sono aumentati sempre più ed attualmente i costi variano dai 100 agli 800 € circa. Le tipologie di prodotto invece variano dagli estrattori di succo ad alta tecnologia fino ad arrivare ad estrattori completamente manuali. Grazie alla loro versatilità e alle loro differenti caratteristiche, possono adattarsi ad ogni tipo di esigenza personale: possono essere estrattori più adatti a compiti specifici come la triturazione di alimenti dalle radici dure oppure possono essere estrattori semplici da utilizzare per spremere la frutta.

Mangiare frutta oggi

Come si può notare, l'estrattore di succo aiuta a creare frullati e cibi di qualità, senza che questi vadano a perdere sostanze nutritive fondamentali che la frutta, normalemente, fornisce al nostro organismo.

La centrifuga è stata una tra le prime invenzioni ed è tutt'oggi utilizzata per creare spremute, frullati e quant'altro. Si può pur sempre trovare una centrifuga sul mercato e risparmiare sulla spesa, tuttavia la qualità del prodotto finale è minore rispetto ad un estrattore di succo.

Il costo di un estrattore di succo non va sotto i 100 euro (se di qualità) e sicuramente non è una spesa per tutti. Ad ogni modo, può essere un investimento a lungo termine che si rivelerà salutare.

A prescindere da centrifuga o estrattore di succo, mangiare frutta è sempre molto importante. Considerando la catena alimentare, tra gli alimenti più importanti rientrano sempre frutta e verdura. Se si è "pigri" e si mangia frutta solo se frullata, senza dubbio un estrattore di succo può aiutare, ma anche dare spunti creativi per frullati di qualità, realizzabili sia con frutta che anche con verdura.