Modo ristorante

Il luogo in cui sorge il ristorante Modo, vanta un passato storico ricco di vicende interessanti. Situato in via Ostiense, un tempo (intorno al 1818 circa) qui si ergeva il Casale Garibaldi, che fu legato a numerose vicende storiche importanti, come i moti rivoluzionari del 1867. Durante il XX secolo, l’area subì dei cambiamenti e nacque il primo nucleo abitativo che prese il nome dai Volpi, una delle famiglie più influenti del tempo. Nel 1907 Augusto Volpi rilevò il casale e ne fece una trattoria, che poi durante gli anni del fascismo divenne parte del demanio pubblico. Attualmente il ristorante Modo si presenta immerso in questa splendida zona della capitale e presenta al suo interno un gusto fortemente urbano che si sposa alla perfezione con i mattoncini a vista tipici di uno stile romano d’altri tempi, creando così un’atmosfera unica e moderna. Questo ristorante offre tutti i giorni, a pranzo e a cena, una cucina che guarda molto alla tradizione tipica romana, cercando però di spingersi sempre oltre, rivisitando i vari piatti in chiave fantasiosa. Il menù è adatto ad un pubblico che vuole sperimentare appieno ciò che la romanità, verace e saporita, può offrire. Oltretutto, il Modo è pronto a soddisfare anche i bisogni e gusti di quella fetta di clienti che per scelta non mangia la carne, offrendo piatti vegani prelibati e invitanti. Oltre a ciò, il ristorante è anche molto attento alla qualità del cibo, che tende sempre ad essere scelto tra quelle che sono le opzioni possibili che seguono l’andamento stagionale. Questo splendido luogo però, non è pensato soltanto per offrire un servizio di ristorazione classico, ma essendo un luogo camaleontico, riesce sapientemente a cambiare pelle è diventare anche bar dove gustare ottimi croissant, torte, cioccolate, caffè e altro. Il Modo diventa quindi punto di incontro per tutti coloro che vogliono passare il loro tempo libero, godendo di uno spazio alla moda che regala un’offerta sempre variegata, volta a intrattenere i clienti in qualsiasi momento della giornata. Inoltre questo spazio architettonico davvero molto ampio, che si espande tra una zona interna, ed una esterna chiusa da parecchi in vetro, si presta alla perfezione per l’organizzazione di feste o cerimonie importanti. Il ristorante Modo quindi è la location perfetta specialmente per matrimoni, battesimi, anniversari e altro, grazie non soltanto agli ambienti che predispongono di spazi adatti all’organizzazione di questo tipo di eventi, ma anche per la possibilità di avere menù personalizzabili, creati con cura dallo chef, basandosi sui gusti dei clienti. Ma proprio per la caratteristica di essere un locale fresco e moderno, è il luogo perfetto anche per coloro che vogliono festeggiare la propria laurea, organizzando un party giovane, scegliendo tra l’opzione buffet, aperitivo, pranzo o cena. Il Modo, grazie alla sua versatilità riesce sempre ad interagire con un pubblico variegato che va dalle famiglie in cerca di un locale dove poter passare in tranquillità una serata, ad un pubblico giovane che predilige un tipo di ambiente veloce e di impatto, dove sorseggiare un drink in compagnia dei propri amici.