Ortobio

" La maggior parte della produzione di ortaggi è BIOLOGICA, certificata ECOCERT (commercializzata con il marchio ARCOBALENO) , mentre il resto (i vigneti ed una parte di ortaggi) sono coltivati col metodo della lotta integrata, che di poco si discosta (commercializzata con il marchio BOSCODONNE ) . Da questo principio nascono per esempio la “CUGNA\' “ (o Mostarda d\'uva) e il “BUN APTIT” (antipasto tipico piemontese, fatto di diverse verdure), così come le marmellate di ogni frutta, la salsa e i sughi di pomodoro, i sott\'olii, e così via. Gli ortaggi e la frutta vengono raccolti e lavorati al momento della loro giusta maturazione, consentendoci perciò di offrire un prodotto che mantiene intatto tutto il suo gusto ed il suo valore nutritivo. Presto sarà a regime anche la produzione del noccioleto, di più recente impianto, per poter ampliare ulteriormente la nostra offerta.  "